23日10时50分“大暑”，老南京人的这些习俗你还知道吗？

“小暑不算热，大暑三伏天。”《中国天文年历》显示，北京时间7月23日10时50分，夏季的最后一个节气--“大暑”正式登场，迎来一年里最热的时候。

桑拿天成天气主角

冷在三九，热在中伏。23日大暑正值今年“中伏”的第二天，而且今年的“中伏”是20天，正好囊括“大暑”节气在内。

“赤日几时过，清风无处寻”，进入“大暑”后，高湿高热的“桑拿天”将会增多，极易发生中暑等高温疾病。

预防中暑要合理安排工作，注重劳逸结合，避免烈日暴晒，注意室内降温，讲究饮食卫生，及时补充水分。如果出现乏力、胸闷、头昏、心悸现象时及时到阴凉通风处休息，并喝一些淡盐水、绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。

大暑习俗：暑月赏荷、游船

大暑节气，南京有独特的消暑习俗，你不妨来看看。

老鸭汤

南京人喜欢吃鸭子，拥有一千多年历史的盐水鸭也是南京最有名的特产之一，大暑这一天老南京流行煲鸭汤。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。从健康饮食角度来看，老鸭是暑天的清补佳品，性偏凉，有祛热、养胃生津的功效。

绿豆粥或者绿豆汤

大暑时节，老南京也会煮绿豆粥或者绿豆汤来消暑。

煲鸭汤也可以加绿豆。鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合苦夏或上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。其做法很简单，将一把绿豆洗干净后连同鸭子一起放入锅内，煮熟调味即可。

小公鸡

“小公鸡”就是现在人说的“童子鸡”，即还不会打鸣的小公鸡。以前很多南京家长相信，娃儿从8岁起，每年夏季“大暑”前后吃几只小公鸡，可迅速发育成长。

从科学角度讲，“大暑”给娃儿吃童子鸡，是有一定科学道理的。冬补三九，夏补三伏，大暑正值“中伏”前后。家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，是“大暑”进补的上选。

赏荷、游船

盛夏是观赏荷花的好时节，暑月赏荷、游船皆是古时民俗。南京人在大暑时节，乘船夜游秦淮，呼茗清谈，赏月观景，风光无限。