中国传统将正月初七命名为“人日”有何源流？

正月初七是“人日”，牢记守3规，吃3食，尊重老传统，人和家兴旺！

时间过得真快，转眼间春节已经过去一半了，明天就是正月初七了，很多人都踏上了工作岗位，大家都认为，春节已经过完了。其实，在老传统里，春节还远远没有过完，传说中，女娲在造人时，前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马，到了第七天，才造出了人，所以，老人们都认为，正月初七是人类的生日，俗称“人日子”。

正因为这个原因，古人对这一天格外重视，人们将这天定为“人胜节”、“人庆节”、“人日节”等。大家都会通过多种民俗活动来庆祝，以祈求新的一年，自己和家人都能平安健康、吉祥如意。同时，还有一些特殊的习俗和禁忌，大家可以了解一下，老传统守3规，吃3食，我们尤其要牢记，只有尊重老传统，才能人和家兴旺！一起来看看守3规，吃3食，究竟指啥？

一，守3规——不串门，不打骂孩子，尽量不戴金银首饰。

1，不串门。

正月初七，这里有个规矩，不去别人家串门拜年，特别是不去新丧人家串门拜年，如果有事一定要去，也只能在家门口站着说话，说完就走。如果家中有人在年前去世，那么他们也是不能出门去走亲串友的。如果这一天一定要出门，可以去附近的高地，登高祈福，祝福全家人身体健康、平安喜乐，能够在新的一年里，万事顺利、福来运转。

2，不打骂孩子。

在古代，因为初七这天是人的生日，有“人之后生，是人为尊”之意，所以人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长当然也不能在这一天教训孩子，打骂孩子，所以这一天，是孩子们最开心的一天。

3，尽量不戴金银首饰。

传说中，初七这一天，尽量不要使用一些金银饰品，说是可以保证一个人，在新的一年里，会顺顺利利，平平安安，比他人拥有更多的好运气。当然由于地域的不同，各地的风俗会有所差距。那么这一天不戴金银首饰，戴什么呢？古代有赠花胜、戴人胜的习俗，就是剪彩为花或为人，贴在屏风上，也戴在头发上，有时还会互相赠送，这就是戴“人胜”的习俗。

二，吃3食——七宝羹，吃煎饼，捞鱼生。

1，七宝羹。

在我们南方地区，人们在初七人日节这一天，有吃'七宝羹"的习俗，所谓的七宝羹，是用七种食材煮成的汤羹，大家都认为，食用七宝羹后，可以给我们带来吉祥和好运，还能赶走邪气，在新的一年里，能够风调雨顺，五谷丰登，步步高升，财源滚滚。

主要食材：香菇，芹菜，马蹄，香菜，胡萝卜，生菜，鸡蛋。

调味料：香葱，食盐，香麻油，料酒，老姜，白糖，食用油。

操作步骤：1，香菇提前用温水泡软，然后再洗净切片，用糖、油预先腌好，其余所有材料都清洗干净切条切丝，鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和料酒，搅散备用。

2，热锅下油，放入姜片炒香，然后再放入腌过的香菇炒香，接着加入马蹄、胡萝卜炒至断生。

3。砂锅里放适量清水烧开，把炒好的材料放进去煮开，最后加入所有材料和鸡蛋液，煮开后，加入食盐调味，香麻油增香，即可出锅。

2，吃煎饼。

初七这一天，除了吃七宝羹，大家还要吃煎饼，此日的煎饼，叫“春饼卷”，也叫"盒子菜"，这一天，我们还要在庭院中摊煎饼，让漫天的烟雾熏上天空，这也叫“熏天”。

主要食材：面粉，香葱，鸡蛋，午餐肉。

调味料：食用油，食盐，料酒。

操作步骤：1，把面粉放入大碗中，加入切好的葱花，午餐肉和鸡蛋，搅拌均匀，然后再加入少许清水，搅拌成面糊状。

2，准备一个平底锅，加入适量食用油，油热后倒入面糊，煎至定型后，翻面再煎，直到两面金黄后，即可出锅。

3，接着还可以煎下一张，煎好的煎饼可以直接吃，也可以卷一些蔬菜和肉类一起吃，非常好吃。

3，捞鱼生。

捞鱼生有点像吃生鱼片的样子，也有点像吃火锅的样子，这是我们南方江浙一带的习俗，大家围坐在一起，把鱼肉、配料与酱料都倒在大盘里，吃的时候，大家都站起身子，挥动着筷子，在大盘里捞动，嘴里还要不断喊：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，大家要越捞越高，寓意着新年步步高升，财源滚滚。

主要食材：草鱼，胡萝卜，白萝卜，红椒，芹菜，洋葱，炒花生，荞头。

调味料：食用油，酱油，麻油，豆瓣酱，老姜，香葱。

操作步骤：1，草鱼洗杀干净，撕掉鱼皮，起出一面鱼肉，切成薄片后，放入开水中烫一下，捞出控干水分。

2，接着将萝卜，荞头、洋葱、红椒、姜、葱、芹菜等所有食材都清洗干净，切成细丝，装盘备用

3，把食用油放到锅里煎，煎好后，把滚烫的油直接浇到之前配好的食材里面，搅拌均匀，即可开始捞了。

关于大年初七的习俗与禁忌，就分享到这里，朋友们，你们老家有这样的习俗与禁忌吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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