宋瓷,是宋代文化艺术典型的文化符号之一。宋代瓷器虽以青瓷、白瓷、黑瓷等单色釉瓷闻名于世,装饰技法却灵活多样,呈现单色而不单调的多元发展特征,满足了上层社会和普罗大众不同的审美需求。而宋代高度发达的商品经济,进一步促进了人们对生活品质和精神审美的追求,诸如点茶、插花、焚香、挂画等怡养性情的高雅之事已融入宋人生活日常,瓷器都是其中不可或缺之物。
宋人插花喜用青瓷花瓶,这从宋人诗歌和传世宋画中能得到很好印证。北宋杨万里《道旁店》曰:“路旁野店两三家,清晓无汤况有茶。道是渠侬不好事,青瓷瓶插紫薇花。”曾几《瓶中梅》曰:“小窗水冰青琉璃,梅花横斜三四枝。若非风日不到处,何得色香如许时。”另外还有“胆样银瓶玉杨梅,北枝折得未全开”“犹有一支秋色在,明窗净几胆瓶中”等诗句不胜枚举。
卢钧窑·玉壶芭蕉花插(天青釉)
典型的宋代花瓶如胆瓶,适合单插花枝,已成为宋人花事中常见的话题。胆瓶造型优美,线条简单俊逸,鼓腹容水,修颈容枝,瓶口小而微侈,正宜捧出花束而又轻轻拢住,因此特为宋人喜爱。它出现在时人画笔下便总是与花事相连,在传世宋代名画如故宫博物院所藏南宋册页《采花图》、日本京都大德寺所藏南宋《五百罗汉图》中都有很好地例证。如一对南宋龙泉窑粉青釉胆瓶,均釉色纯净,造型简练,美似璞玉。以青瓷瓶配四时花,自然之美与器物之美相得益彰,实为赏心乐事。宋人把生活日常变成寻“美”之旅,令后人心生思慕。
此外,宋代典型花瓶还有其他多种造型,一般尺寸不大,多仿三代之觚、琮形制,小巧精致,可与文房清玩共置案头,明人袁宏道在《瓶史》中云“大抵斋瓶宜小而矮窑器如纸捶、鹅颈、茄袋、花樽、花囊、蓍草、蒲槌,皆须形制减少者,方入清供。”雅意尽显。