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进入腊月,大家是不是天天都盼着过年?别急,小年这不就来了?因为南北风俗不同,所以小年的日子也有些差异,北方是在腊月二十三这一天过小年,南方大部分地区则是在腊月二十四。
不过无论是哪天,人们都是从小年开始正式为春节做准备,可以说是大年的序曲。那么,你知道小年要吃什么吗?一起来看看吧。
1、糍粑
糍粑多见于南方地区,每年腊月,家家户户都会打糍粑。在小年这天,用糍粑供奉,送灶神上天,而且小年吃糍粑大多是烤来吃,外表金黄,内里软糯有嚼劲,既有黏住灶神嘴的意思,又有一家人和睦亲密的美好寓意。
2、麻糖
“二十三,吃糖瓜”小时候在小年这一天印象最深的就是可以吃麻糖、酥糖、糖瓜等等,吃在嘴里甜丝丝的,一天的心情都会很美丽。当然,吃麻糖也是有说法的,传说这一天灶王爷会上天汇报工作,供奉麻糖是为了让他只言好事。
3、马蹄糕
马蹄,学名“荸荠”,有清肺热、促消化之效,还可以预防消化道疾病。马蹄糕是广东地区的特产,每逢过年过节都会准备马蹄糕,有步步高升、蒸蒸日上之意,而且味道甜蜜,对身体也非常好。
4、饺子
北方每逢节日,绝对离不开饺子!小年夜这一天吃饺子,是为灶王爷送行的意思,而且,饺子形状讨喜,小小的饺子里包的是满满的祝福。说起饺子,最经典的应该是猪肉大葱馅的了,不过随着生活水平的提高,饺子的馅料和面皮也是被玩出了各种花样。
5、汤圆
北方吃饺子,南方吃汤圆。汤圆在南方人心中的地位和饺子在北方人心中的地位是一样的,在小年这一天吃汤圆,寓意一家人团团圆圆、甜甜蜜蜜、幸福圆满。最经典的是黑芝麻汤圆,一口下去,浓稠的芝麻馅就流出来了,口感软糯又香甜。
马上就是小年了,以上五种食物一定要吃起来,不仅好吃,而且寓意美好。大家当地还有什么是小年这一天要吃的食物呢?一起在下方评论区分享哦。